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Cela faisait plusieurs mois que je voyais apparaître le nom de Spok sur les photos instagram de Miss Duel, et j’ai récemment appris que le réseau avait ouvert une cantine à Paris !

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Le restaurant est situé à l’angle de la rue St Sauveur et Dussoubs, à 2 min de Montorgueil. En y entrant, on apercoit deux places où s’installer : sur des tabourets face à la rue (la devanture étant en vitre) ou bien sur une longue table en bois, en mode « picnic » à côté d’autres clients. Nous nous installons au milieu de la table en bois, les ampoules à filaments situées juste au-dessus ayant attiré mon regard.:)

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Salades, soupes, bouillons, sandwichs ou plats chauds, tout semble frais et bon… Pas facile de se décider ! Côté boissons, beaucoup de ces nouveaux jus de fruits bio/limonades, et concernant les desserts, une flopée de fromages blancs/compotes ainsi qu’un carrot cake qui nous fait de l’oeil devant la caisse. Perso, j’opte pour une boisson à base de grenade et thé vert, un bouillon de nouilles/légumes verts/tofu ainsi qu’un sandwich céréales/cheddar/bacon/choux/champignons !

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Mon avis : J’ai particulièrement apprécié le sandwich. Le bouillon était assez bon, quoiqu’un peu fade. En revanche, j’ai trouvé le prix assez élevé… 15€ pour un déjeuner en cantine ! On a vite été serrées sur la table également, et la lumière des ampoules m’a rapidement chauffé la tête. Mais j’ai envie d’y retourner rien que pour goûter la salade « My Favorite » (riz japonais épicé, tartare d’avocat au sésame noir, tartare de tomate ciboulette, pignons, tartare de thon, cacahuètes, coriandre), dont on m’a vanté les mérites !

Spok
21 rue Dussoubs
75002 Paris (m° Sentier ou Réaumur Sébastopol)