Capture d’écran 2015-02-11 à 17.53.53

Ce week-end, j’ai découvert LE restaurant parisien dédié à la truffe. Que ce soit en entrée, en plat ou en dessert, la truffe s’invite partout dans nos assiettes (pour notre plus grand bonheur). Et comme l’annonce la carte : « Chez Truffes Folies, tout ce qui est dégusté peut s’acheter ».

DSC02450 - copie

Un petit lieu charmant, alliant restaurant, traiteur et épicerie situé dans les beaux quartiers de Paris, de quoi se faire un excellent déjeuner professionnel ou un diner en amoureux et même entre amis !
 .
À la carte, des entrées qui mettent déjà l’eau à la bouche tels que que la burrata aux truffes, le veloutés de cèpes à la truffe, l’oeuf cocotte aux truffes noires ou encore le carpaccio de Saint-Jacques truffé, vinaigrette aux agrumes.
 .
Parmi les plats, il y en a pour tous les goûts entre le filet de bar sur une fondue de fenouil aux truffes, les brochettes de gambas sur tagliatelles d’asperges vertes ou le tartare de boeuf préparé à l’italienne truffé.
 .
Et pour les plus gourmands, le coeur coulant pur chocolat et son glacé de safran ou encore le tiramisu à la truffe !

DSC02499 - copie

DSC02484 - copie

DSC02455 - copie

DSC02491 - copie

DSC02456 - copie

DSC02486 - copie 2

Comme vous pouvez le voir, nous avons opté pour les tagliatelles aux truffes noires (supplément foie gras) et le risotto aux truffes. Les deux plats étaient excellents, gourmands et très fondants. On sent bien évidemment la truffe mais en parfaite quantité !
.
Enfin nous avons craqué pour la crème brûlée aux Truffes ainsi que la glace à la Truffe noire. J’ai adoré le fait que l’on m’apporte la crème brûlée encore en train de flamber. Quant à la glace, assez surprenante mais j’ai beaucoup aimé !

DSC02467 - copie

DSC02481 - copie

DSC02472 - copie

DSC02495 - copie

DSC02449 - copie

* CONCOURS * A l’approche de la St Valentin, le restaurant m’a proposé de faire gagner à l’un(e) d’entre vous un repas pour deux! Pour participer, c’est très simple : il vous suffit de liker leur page facebook, la mienne ainsi que de laisser un petit commentaire par ici. J’enverrai un mail à l’heureux/se gagnant(e) samedi ! Bonne chance…:)  Le concours est désormais terminé, j’ai envoyé un mail à la gagnante ! Merci à toutes pour votre participation et à très bientôt pour un nouveau concours… :)

Truffes Folies 
37, rue Malar – 75007 Paris
métro Invalides ou La Tour-Maubourg 

IMG_2909

Je ne sais pas comment j’ai pu passer à côté durant tant d’années… Le Marché des Enfants Rouges (ou petit marché du Marais) ! Et le 1er resto qui a attiré mon attention est le japonais : Taéko. Mais il me tarde de tester tous les autres…

photo(400)     photo(401)
Ce que j’ai tout de suite aimé, c’est que tout est préparé sous nos yeux. Du coup, on fait davantage confiance à ce que l’on mange et les plats nous donnent vraiment envie, avant même de les goûter. On peut s’installer devant les cuisines, sur des tables en bois (mais il fait assez froid) ou bien dans un petit abri chauffé, d’une vingtaine de places.

photo(407)     photo(406)
En ce qui concerne les plats proposés, voici la carte. Je ne sais pas pour vous mais moi, tout me donne envie !!

photo(403)     photo(404)
Et si j’ai été attirée par ce resto, c’est parce que j’ai vu les préparations de bentô sur le côté, donc je n’ai pas hésité une seule seconde lorsqu’il a fallu faire un choix ! J’avais envie de poisson donc j’ai opté pour celui aux sardines grillées.
J’ai également goûté le poulet frit. Quant à la boisson, je suis restée dans le traditionnel avec un thé vert.

photo(405)

Mon avis : Tout était vraiment délicieux, j’ai adoré et très envie d’y retourner pour goûter les autres bentô. Le fait de voir les cuisines et préparation des plats, ainsi que la déco nous plonge véritablement dans la tradition, on se sent ailleurs. Seul petit bémol, le service était un peu long… Du moins, pour un midi en semaine. Trente minutes, il ne faut pas être trop pressé. Mais à l’arrivée, le plat est tellement bon que l’on pardonne l’attente assez facilement.:)

Taéko
39 Rue de Bretagne
75003 Paris (m° Filles du Calvaire)