Cela faisait plusieurs mois que je voyais apparaître le nom de Spok sur les photos instagram de Miss Duel, et j’ai récemment appris que le réseau avait ouvert une cantine à Paris !

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Le restaurant est situé à l’angle de la rue St Sauveur et Dussoubs, à 2 min de Montorgueil. En y entrant, on apercoit deux places où s’installer : sur des tabourets face à la rue (la devanture étant en vitre) ou bien sur une longue table en bois, en mode « picnic » à côté d’autres clients. Nous nous installons au milieu de la table en bois, les ampoules à filaments situées juste au-dessus ayant attiré mon regard. 🙂

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Salades, soupes, bouillons, sandwichs ou plats chauds, tout semble frais et bon… Pas facile de se décider ! Côté boissons, beaucoup de ces nouveaux jus de fruits bio/limonades, et concernant les desserts, une flopée de fromages blancs/compotes ainsi qu’un carrot cake qui nous fait de l’oeil devant la caisse. Perso, j’opte pour une boisson à base de grenade et thé vert, un bouillon de nouilles/légumes verts/tofu ainsi qu’un sandwich céréales/cheddar/bacon/choux/champignons !

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Mon avis : J’ai particulièrement apprécié le sandwich. Le bouillon était assez bon, quoiqu’un peu fade. En revanche, j’ai trouvé le prix assez élevé… 15€ pour un déjeuner en cantine ! On a vite été serrées sur la table également, et la lumière des ampoules m’a rapidement chauffé la tête. Mais j’ai envie d’y retourner rien que pour goûter la salade « My Favorite » (riz japonais épicé, tartare d’avocat au sésame noir, tartare de tomate ciboulette, pignons, tartare de thon, cacahuètes, coriandre), dont on m’a vanté les mérites !

Spok
21 rue Dussoubs
75002 Paris (m° Sentier ou Réaumur Sébastopol)

Gastronomes, amateurs de bons vin ou curieux des nouvelles tendances, ne manquez pas de participer au Sound’Wich pendant la Semaine du Goût, du 15 au 21 octobre prochain !

Chaque soir, un lieu branché mettra à l’honneur un sandwich « Semaine du Goût » aux couleurs de sa cuisine, le vin qui va bien et un groupe émergent de la scène musicale française. A ne manquer sous aucun prétexte…

AU PROGRAMME :  (les sandwichs seront à la carte du restaurant durant toute la semaine)

→ Lundi 15 octobre
LE PETIT RESTAU DANS LA PRAIRIE – 9 Cour des Petites Ecuries 75010 Paris – Le Burger Maison.
Avec les jeunes créatrices de MAISON LABICHE, amoureuses de musique et pousseuses de disques. Elles nous feront partager des pépites hip-hop, années 80’, électro et pop.

→ Mardi 16 octobre
FAVELA CHIC – 18 rue du Faubourg du Temple 75011 Paris – Sandwich : Le Brasilian.
Avec DIGIKID84 & the coolege, véritable prodige de l’électro, nourri au funk de Prince, à la house de Detroit, et au disco de Cerrone.
→ Mercredi 17 octobre
ROSIE – 3 rue Muller 75018 Paris – Sandwich : Le Club Champetre
Avec le groupe Alexandre Jonette & Maxime Antonin (Paris Derniere Dj Crew), aussi à l’aise derrière la caméra de Paris Dernière que derrière les platines.
→ Jeudi 18 octobre
LE BARBE A PAPA – 18 rue Condorcet 75009 Paris – Sandwich : Le Sandwich au Boudin Noir
Avec Clara 3000, cette jeune Djette qui a déjà joué aux côtés de Justice, Cassius, Busy P et fait danser les fashionistas et les hipsters de NYC.
→ Vendredi 19 octobre
L’ETAGE – 77 rue de Faubourg du Temple 75010 Paris – Sandwich : Le Dance Floor.
Avec le groupe CLASS 84, collectif pluridisciplinaire qui rythme les nuits parisiennes.
→ Samedi 20 octobre
CHACHA CLUB – 47 rue Berger 75001 Paris- Sandwich : Le Brie de Veau.
Avec le groupe TRUST THE BUZZ DJ CREW, collectif pluridisciplinaire qui regroupe des artistes, de manière non exclusive, organise des évènements à travers le monde.
→ Dimanche 21 octobre
COUDE A COUDE – 17 rue Custine 75018 Paris – Sandwich : L’Ibérique.
Avec MARIE MADELEINE. Propulsé en 2011 sur la scène Cold Wave française, le groupe s’est récemment produit aux côtés d’Orelsan et de The Cure aux Eurockéennes. Ils préparent actuellement leur troisième EP sur le label Ekler’o’Shock.

Un sandwich exclusif, un vin et une sélection Musicale.

Le Sound’Wich est un concept imaginé à l’occasion de la Semaine du Goût pour amener le sandwich au-delà des attentes de chacun. Au programme, sept lieux tendances de la capitale imaginent LE sandwich original pour la Semaine du Goût.
Hirmane Abdoulhakime, promoteur d’artistes musicaux et initiateur de la journée du sandwich a sélectionné 7 groupes d’artistes pour animer chaque soirée de cette semaine.
Bernard Joo’, expert en vins, s’est occupé de la sélection des bouteilles* (sur la carte de chaque lieu) qui accompagneront LE sandwich du soir.